Как вы уже знаете, большинство английских существительных не имеет рода, а также не существует в этом языке такого понятия, как средний род. Однако некоторые существительные отличаются друг от друга суффиксом, который и определяет мужской или женский род.

СУФФИКСЫ, КОТОРЫЕ ОПРЕДЕЛЯЮТ РОД
 
Суфиксы -еr или -or указывают на мужской род, a -ess - на женский. С этими суффиксами чаще всего употребляются следующие слова:

• actor    -    актёр
• actress    актриса
• waiter    -    официант
• waitress    -    официантка

Когда-то, часто употреблялись такие слова, как: murderess - женщина-убийца или manageress - женщина-менеджер. Однако они практически уже вышли из употребления и считаются устаревшей формой.
 

В современном английском языке нет грамматической категории рода имен существительных. Имена существительные относятся к тому или другому роду по чисто смысловому признаку:
—    к мужскому роду относятся имена существительные, обозначающие лиц мужского пола:

• a father — отец, a brother — брат, a son — сын;

—    к женскому роду относятся существительные, обозначающие лиц женского пола:

• a mother — мать, a sister — сестра, a daughter — дочь;

—    к среднему роду относятся имена существительные, обозначающие неодушевленные предметы и животных (как правило):

• a room — комната, a book — книга, a dog — собака.