American cheese - американский сыр (желто-оранжевого цвета, слабо-острый плавленый сыр, часто нарезанный тонкими ломтиками.
Apple brandy (toddy) - яблочный бренди (пунш).
Beer - пиво. Большинство сортов пива в США принадлежит к светлому легкому пиву (lager).
Bologna - болонская колбаса, широко распространенный в США сорт колбасы. Идет на приготовление сэндвичей.
Canadian bacon - бекон с малым содержанием жира.
Celery tonic - сельдерейский тоник.
Alphabet soup - суп из макаронных изделий, имеющих форму алфавита.
Angel - food саке - очень легкий, воздушный торт из взбитых яичных белков.
Apple-pie - яблочный пирог. Нет ничего более американского, чем яблочный пирог. В каждом городе делается по-своему и все же нигде не теряет своих главных особенностей: выпекается из тонкого слоя несколько жидковатого теста, всегда округлой формы, подается на стол нарезанный на восемь частей, едят пирог чайной ложкой.
Baked Alaska - десертное блюдо из мороженного, покрытого смесью из взбитых белков с добавлением сахара и подрумяненных в плите при большой температуре.
Barbecue - барбекю, зажаренное на открытом гриле мясо.
Barbecue sauce - соус барбекю (острый томатный соус с уксусом, горчицей, растительным маслом).
Blended whisky - смешанное виски (смесь нескольких сортов виски).
Russian
New topic
