Составил небольшой список наиболее употребляемых фраз.

а)            Чтобы попросить подойти к телефону, можно сказать: 'Could I speak to…? В Американском английском можно также спросить: ‘Could I speak with…?’

б)           Как сказать кто вы?

• Hello. This is Jane. (I am Jane – редко говорят) Could I speak to Alice, please?

Если отвечает Элис, то скорее всего она скажет 'Speaking.' или This is Alice. В Американском английском возможно ответить This is she/he.

в)            Как спросить кто у телефона?

• Hello. Who is that? (Американский вариант: Who is this?)
• Who am I speaking to?
• Who is that speaking?